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 APRITE LA MENTE ALLA CREATIVITA' E VI ASSICURO
CHE SCOPRIRETE UN MONDO PIENO DI COLORI
ED ALLO STESSO TEMPO LASCERETE
UNA TRACCIA INCANCELLABILE DI VOI STESSI!

risotto-funghi-porcini

Origine del piatto: Italiana
Adatto ai bambini
Tipo di cottura: Gas

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti (2 Porzioni):

180 gr di riso carnaroli
Funghi porcini (quantità a preferenza)
Due bustine di zafferano
Brodo
Bicchiere vino bianco
Cipolla
Aglio
Olio
Burro
Parmigiano reggiano

Preparazione:

Cuocere i funghi con un soffritto di aglio e lasciarli cuocere una decina di minuti.

In un altra pentola soffriggere la cipolla e quando sarà appassita buttare il riso, farlo saltare un attimo e sfumarlo con un bicchiere di vino bianco.

Aggiungere i funghi e iniziare a tirare il riso con il brodo in modo graduale. A metà cottura aggiungere due bustine di zafferano

Al termine della cottura aggiungere una noce di burro e parmigiano grattugiato. Spegnere il fuoco e lasciarlo due minuti per farlo insaporire.

Fonte web: http://cucina.alfemminile.com/w/ricetta/r1378/risotto-ai-funghi-porcini-e-zafferano.html

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Qui trovi alcune delle mie Creazioni

FeedBack

Elena
2017-07-28, 17:42
Creazioni meravigliose e originali, particolarmente ben rifinite. Sara è una … read more
Stefy
2017-08-17, 13:30
La bravissima Sara ha creato x la comunione della mia bimba delle bomboniere … read more