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 APRITE LA MENTE ALLA CREATIVITA' E VI ASSICURO
CHE SCOPRIRETE UN MONDO PIENO DI COLORI
ED ALLO STESSO TEMPO LASCERETE
UNA TRACCIA INCANCELLABILE DI VOI STESSI!

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Origine del piatto: Italiana

Tipo di cottura:  Gas

 
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
 
Ingredienti (6 Porzioni):
    Bigné 
    Crema pasticcera: 
    1/4 di l di latte
    3 tuorli d'uovo 
    70 gr di zucchero
    15 gr di farina
    un pezzetto di vaniglia
    scorza di limone
    copertura al cioccolato
    200 gr di cioccolato
    1 dl d'ìacqua

Preparazione: 

1-fare bollire il latte con la scorza di limone a vaniglia

2-lavorare i tuorli con lo zucchero  fino ad ottenere un composto spumoso ed aggiungere in seguito la farina senza fare grumi 

3-aggiungere poco alla volta il latte bollente 

4- versare la miscela in un tegame mescolando ma mai facendo bollire 

5- lasciare raffreddare 

6- con una siringa riempire i bigné con la crema precedentemente preparata e passare alla preparazione della copertura 

7- sbriciolare il cioccolato e farlo sciogliere con l'acqua in una casseruola a fuoco moderato rigirando continuamente 

8- passare il composto in frullatore in modo da ottenere una crema densa 

9- quando il cioccolato sarà tiepido versare sui bignè posti a piramide

Fonte web: http://cucina.alfemminile.com/w/ricetta/r1147/profiteroles.html

 

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  • Handmade è spesso sinonimo di qualità.
  • Comprare handmade significa essere contro l'omologazione e significa possedere un pezzo unico.
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  • Un oggetto handmade è realizzato con amore e cura.
  • Comprare handmade significa sostenere il lavoro delle mani, della mente e del cuore di una persona.

 

Qui trovi alcune delle mie Creazioni

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Gabry
2013-05-07, 08:12
... cercavo una targhetta semplice ma unica per la nostra casa .che includesse … read more
Katia
2013-08-25, 08:41
Le cornici con base in legno sono state molto apprezzate perche'fatte veramente … read more