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 APRITE LA MENTE ALLA CREATIVITA' E VI ASSICURO
CHE SCOPRIRETE UN MONDO PIENO DI COLORI
ED ALLO STESSO TEMPO LASCERETE
UNA TRACCIA INCANCELLABILE DI VOI STESSI!

Dal punto di vista nutritivo il caffè non è un alimento indispensabile per il nostro organismo,ma è da sempre conosciuto per la sua azione stimolante e corroborante,capace di togliere la stanchezza e attivare le facoltà mentali.Questo grazie alla presenza della caffeina,una sostanza nervina,che agisce sul sistema nervoso centrale e periferico.

Una tazzina di caffè aiuta la digestione e stimola il sistema nervoso riducendo la stanchezza,migliorando l'attenzione e la concentrazione,potenziando le capacità della memoria e dell'apprendimento.Difficile stabilire il consumo ottimale di caffè giornaliero.Molte sono le variabili che intervengono:lo stato di salute individuale,i fattori ambientali,il vizio del fumo,le abitudini alimentari,perchè la caffeina è presente in altri alimenti e bevande di uso comune come il tè,il cacao,le bevande a base di cola.Una tazzina di caffè ottenuta con 5 grammi di polvere contiene 80-100 mg di caffeina,più numerose sostanze volatili responsabili dell'aroma intenso.
Coloro che soffrono di bruciori di stomaco dovuti a ulcere e gastriti,le persone affette da ipertensione arteriosa e problemi cardiovascolari devono tenere sotto controllo il consumo di caffeina.Per ridurre i danni allo stomaco sorseggiare la tazzina di caffè a stomaco pieno.

Tanti modi di dire caffè:
Caffè espresso: preparato con una apposita macchina attraverso vapore ad alta pressione utilizzando una miscela di caffè tostato e macinato,quest'espressione tipicamente italiana è diventata di uso comune in tutto il mondo.
Caffè corretto:Caffè con l'aggiunta di un liquore
Caffelatte:Latte con l'aggiunta di caffè
Caffè macchiato:Caffè con l'aggiunta di qualche goccia di latte
Caffè ristretto:Caffè dal sapore forte,molto concentrato
Caffè lungo o all'americana:Caffè dal sapore leggero,poco concentrato
Caffè alla turca:Bevanda preparata con polvere di caffè fatto bollire con lo zucchero e non filtrata.

Buono a sapersi:Il caffè preparato con la Moka ha una concentrazione di caffeina superiore a quello preparato con la macchina espresso.
Una tazzina di caffè senza zucchero non fornisce calorie,pertanto la sua presenza nelle diete non modifica l'apporto calorico.
La concentrazione di caffeina varia in base alla miscela utilizzata:una tazzina di caffè preparata con un 100% di"varietà arabica"contiene metà caffeina di una tazzina preparata con"varietà robusta" ma varia anche in base alla tostatura e alle diverse modalità di preparazione.

Fonte web http://pescainromagna.forumfree.it/?t=60998174

Effetti-caffè-su-gravidanza

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Agostino
31-12-2014, 10:48
La passione, la capacità artistica e la cura dei particolari, ecco a voi … read more
Ciljeta - Comunione Sara
06-05-2013, 13:28
sono bellissimi!! grazie sara e ancora complimeti per il tuo lavoro sono … read more